Gergelim e Tahine
Da semente ao TAHINE Imagens Nutr Claudia Lulkin 2020 DE ONDE VEM O GERGELIM? 17 de agosto de 2016 | Por Vital Âtman | Tags: benefícios , de onde vem? , gergelim , Óleo de gergelim , saudável Somos acostumados a ver sementes de gergelim em todos os lugares: em pães de hambúrguer e baguetes, no zátar (aquela mistura de especiarias usada como condimento, originária do Oriente Médio) e sobre aquele frango que comemos no restaurante chinês. Mas será que alguém sabe de onde vem as sementes de gergelim? Aqui está o que você precisa saber: 1 – As sementes vem do fruto da planta de gergelim O fruto é uma vagem longa que se parece com o quiabo e cresce na planta de gergelim (Sesamum indicum), que tem uma variedade de tipos e que pertencem à família Pedaliaceae. Ela é cultivada desde a antiguidade e é mais conhecida por suas sementes, que são utilizadas como alimentos e aromatizantes e a partir das quais um óleo rico em nutrientes é extraído. A pla
